Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Dra. Rizqie Auliana, M....
Gizi dan Pengolahan Pangan
Buku ini menyajikan fungsi dan macam-macam zat gizi yang diperlukan oleh tubuh, cara menghitung kebutuhan energisesuai dengan aktivitas dan umur, menilai kandungan bahan makanan denga menggunakan daftar komposisi bahan makanan serta mengetahui pengaruh pengolahan terhadap nilai gizi bahan makanan.
- Edisi
- Cetakan Pertama
- ISBN/ISSN
- 9799246156
- Deskripsi Fisik
- xii; 92 hlm; 14,2 x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 RIZ g
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah