Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=A. Bambang Sujatno
Hospitality, Secret Skills, Attitudes, and Performance for Restaurant Manager
Buku ini ditulis untuk para mahasiswa yang ingin mendalami studi HOSPITALITY dan ingin menjadi manajer restoran yang penuh keunggulan. Di dalam buku ini diuraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi kuliah, termasuk masalah Computer-based Food & Beverage Management System, Sanitasi dan Higiene Restoran. Untuk para manajer restora…
- Edisi
- Ed.I
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-2673-6
- Deskripsi Fisik
- x, 150 hlm. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 651.9 BAM h
Hotel Courtesy
Di dalam melayani tamu, setiap hotel wajib untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Pelayanan itu hendaklah diberikan dalam sopan-santun yang prima demi memuaskan setiap tamu. Buku ini pantas dibaca oleh para pengelola, para manager, penyelia, karyawan maupun calon karyawan hotel. Juga penting bagi para mahasiswa di sekolah perhotelan.
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 979-763-335-7
- Deskripsi Fisik
- viii, 124 hlm. ; 19 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 395 BAM h
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah