Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="pariwisata dan perhot...
cover
Professional Room Service untuk Perhotelan Pelayanan Makanan dan Minuman di K…
Komentar Bagikan
Made Arya Astina

Di dalam buku berjudul "Professional Room Service untuk Perhotelan" ini terdapat pembahasan tentang pengertian Food and Beverage Service Department; pengertian Room Service; peralatan, menu, dan formulir administrasi Room Service; prosedur pelayanan bagi seorang Room Service; dan Hygiene dan Sanitation di Room Service. Buku ini ditujukan untuk para mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata BAli Inter…

Edisi
Ed.1
ISBN/ISSN
978-979-29-3552-3
Deskripsi Fisik
vi, 130 hlm. ; ilus ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642.5 MAD p
cover
Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran
Komentar Bagikan
IBM Wiyasha

Buku Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran mengkaji teknik-teknik akuntansi manajemen yang lazim diterapkan di industri perhotelan, seperti analisis kinerja keuangan, teknik-teknik forecasting, penyiapan anggaran operasional dan anggaran kas, pemantauan anggaran operasional, pengendalian harga pokok makanan dan minuman, perilaku biaya untuk pengambilan keputusan, cost-volume profit analy…

Edisi
Ed.1
ISBN/ISSN
979-763-665-8
Deskripsi Fisik
xiv, 258 hlm. ; ilus ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
657.8 WIY a