Penulis buku ini juga seorang alasanolog sebab secara tekun mempelajari alasan-alasan apa saja yang menyebabkan konsumen atau pelanggan merasa tidak puas, bahkan sampai mengeluh. Dan yang terpenting adalah penulis buku ini terbukti bukan hanya mempelajari kekeliruan-kekeliruan dan alasan-alasan konsumen atau pelanggan (konsumen belum tentu pelanggan, seperti halnya konsumen jamu Purwoceng meman…
Buku ini adalah yang pertama mengupas tuntas secara blak-blakan aspek pengelolaan restoran. Tidak hanya menyangkut aspek manajemen dan pemasaran. Namun juga lebih teknis lagi. Seperti soal mengelola bahan baku. Memilih lokasi restoran, membangun system penanganan pelanggan, khususnya saat ramai, menjaga kebersihan makanan dan alat pengelolaan, serta tips membuat makanan lezat. Di samping itu, h…
Food Product merupakan sebuah profesi kerja dalam sebuah manajemen hotel berbintang yang bekerja di belakang layar masyarakat dalam skala umum biasa menyebutnya dengan istilah juru masak, koki, atau chef. Sementara itu, Manajemen Food Product merupakan proses makanan dan minuman diproduksi sesuai dengan standar resep dengan cita rasa dan sentuhan seni yang tinggi. Manajemen Food Product sebagai…
Dunia remaja dewasa ini semakin sering dihadapkan pada berbagai masalah yang amat kompleks yang perlu mendapatkan perhatian kita semua. Salah satu masalah tersebut adalah semakin menu-runnya tata krama sosial dan moral remaja dalam praktik kehidupan, baik di rumah, di sekolah, maupun di lingkungan sekitar. Hal ini mengakibatkan tim-ikilnya sejumlah efek negatif yang cukup merisaukan masyarakat.…
Media berpengaruh besar pada kehidupan anak-anak muda, membantu menentukan cara mereka berpakaian, apa yang mereka anut dan ikuti, dan cara mereka berpikir. Buku ini akan menjelajahi pandangan dan pengalaman para remaja dengan media yang berbeda-televisi, film, surat kabar, majalah, dan-Internet dan akan mengkaji bagaimana setiap media tersebut telah mengambil langkah-langkah dalam tahun-tahun …
Dalam benak kita, seorang bintang pasti berlimpah materi, banyak penggemar, bisa berkeliling Indonesia, bahkan seluruh dunia. Ia juga bisa menikmati berbagai keistimewaan lain dalam pergaulan. Tidak mengherankan jika acara-acara pencarian bintang di stasiun televisi selalu dibanjiri peserta yang sebagian besar adalah anak muda. Mereka berkompetisi untuk menjadi bintang layar kaca, baik sebagai …
Menjadi remaja adalah tahapan penting dalam kehidupan setiap anak cowok. Pada masa ini sangat penting bagi setiap cowok mendapatkan jawaban dan nasihat dari sumber terpercaya. Buku Panduan Cowok Menjelang Remaja dari American Medical Association dilengkapi dengan saran berharga untuk mempersiapkanmu menghadapi perubahan yang akan kamu alami selama masa pubertas. Buku Panduan Cowok Menjelang …
Hipnotis adalah alat berharga yang dapat mempengaruhi alam pikiran bawah sadar secara cepat dan efektif serta mendukung perubahan berkelanjutan pada atlet. Buku ini berisi cakupan luas intervensi hipnotis dan teknik terapi.