Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para siswa agar terampil di Bidang Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Perhotelan serta Konsentrasi Perhotelan
Pariwisata menjadi primadona dan bahkan menjadi salah satu tumpuan harapan perekonomian Indonesia dan merupakan sektor paling siap bangkit ketika Indonesia dalam krisis. Tapi permasalahannya terbentur pada masalah fundamental, yakni keterpaduan mulai dari perencanaan, penyusunan strategi hingga pemasarannya. Dan buku ini dianggap cukup untuk menjawab permasalahan tersebut sehingga pariwisata In…
Buku ini hadir sebagai buku penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan
Di Indonesia ada banyak sekali jenis masakan. Berbagai jenis masakan Nusantara dapat dikelompokkan berdasarkan asal daerahnya. Contoh berbagai jenis masakan berdasrkan asal daerahnya seperti berikut. Di Sumatra terdapat berbagai macam masakan khas daerah seperti gulai kepala khas Aceh, ayam panggang khas Padang, dendeng balado khas Sumatra Barat, dan tekwan khas Sumatra Selatan. Di Jawa, kita k…